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▲清心福全執行長趙啟宏（左）與總經理趙啟成。（圖／記者姜國輝攝，下同。）
記者賴亭羽／台北報導
每當想喝手搖飲，走在路上時總會見到一間又一間的「清心福全」。從最初發跡的一間小店，到現在900多間加盟分店、佔據台灣手搖飲市場1/4的霸主，清心福全二代接班人，執行長趙啟宏與總經理趙啟成兄弟，首度面對鏡頭，侃侃談到身為接掌清心的「富二代」的心聲：不論發展出地版圖如何宏大，清心仍會本著初心，專心一意地做好每杯飲料。
趙啟宏表示，自己並非特別愛讀書的人，也因此早早被父親抓到店內幫忙，起初真的非常排斥，「當時我還小、我也想玩啊！」可是當他漸漸見到父親對清心福全的用心、每天努力地思索如何讓客人更開心，他也開始體會到這份不能被抹煞的使命感，「全心投入以後我才發現，要做好一杯飲料，看起來很簡單、其實真的很不簡單。」
趙啟宏回憶起，當初一家四口就擠在一間小房間內生活，過得並不富裕，「清心能變成現在這個樣子，真的始料未及！」然而正因全家一起打拼、一起苦了過來，清心特別講求家庭的價值，「既然小時候苦過，現在每件事情更要莫忘初衷，做什麼都要想一下是不是回到最原本的：把飲料做好喝、讓消費者安心、開心。」
▼清心福全的原料在進倉庫前，必定會再去送驗一次。圖為這半年來的檢驗資料。
弟弟趙啟成則提到，清心也許不敢說自己「物超所值」，但絕對「物有所值」。他自豪地表示，他們並不相信外面廠商的檢驗報告，每項原料進倉庫前必定要再送驗，且每次檢驗都用公司的名稱以示負責，檢驗數量更是大到索性與SGS（通用驗證）合作開設專區，「只要點進去看，我們每杯飲料的來源都清清楚楚，安全絕對無虞。」
外界好奇，清心福全何以30年來從不折價、不促銷？趙啟成則說，若要折價，一開始故意拉高單價再打折，消費者感受一定會很好；可是清心福全向來腳踏實地，用多少原料攤提就開多少價格，只講求實實在在，也因此在手搖飲料市場內，清心單價向來走著較平實親人的路線，「可能有些消費者會覺得貴的東西原料一定比較好、做工一定比較仔細：但真的不一定是這樣。」
不久前兄弟倆靈機一動地請來蛋黃哥「代言」，讓許多人看到了不一樣的清心，業績也順勢上漲了3-4成，問及兄弟倆是否有下一步的規劃？趙啟成神秘地表示，要獨家把接下來的合作搶先曝光：在與蛋黃哥的簽約到期後，下一波將與知名插畫家「幾米」合作，更會推出全台限量保冷袋，「其實我們也不是故意限量的，可是因為我們跟老師實在對打樣、對印刷太嚴格，讓印刷廠做到快發瘋還趕不出來，只好在第一波限量每間店20個。」
▲▼「前任代言人」蛋黃哥，與即將接手的幾米。
身為第二代接班人，兄弟倆坦言「別人在放鬆的時候，就是我們最忙的時候」，但他們不但不覺得苦，還樂此不疲：看著當初父母如此努力、一手打拼下的江山，現在兩人只想要用更大的努力，一邊維持傳統的樸實、一邊揉合展新的創意，「莫忘初衷，求新求變」，齊心壯大拓展清心福全版圖，打造成更加不可撼動地冷飲市場霸主。
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工商時報【林憲祥╱高雄報導】
知名烘焙連鎖店亞尼克因看好南台灣消費食力市場前景，揮軍南下高雄，斥資新台幣逾2,000萬元在北高雄、鄰近高鐵，打造200坪空間、全台最大的亞尼克旗艦店，成為全台第10家門市，並於昨（21）日盛大開幕，吸引消費者大排長龍搶購，並展現今年積極布局六都的決心。
亞尼克董事長、也是台灣蛋糕協會會長吳宗恩表示，該公司計畫擴大版圖，將於5月在台南增設一家分店，接著將於竹北和宜蘭等地，再設立至少2家門市，且今年生乳捲目標銷售量為180萬條、年增7.14％，全台門市年營業額很有機會較去年增加1～2億元，總營業額上看6～7億元。
亞尼克為慶祝高雄店開幕，昨日並舉辦「限時百元搶購生乳」活動，一大早就吸引大排長龍的民眾搶購，平時每條售價380元的生乳捲，因當日只賣100元，很快就被採購一空。
亞尼克繼在北台灣和中部設立9家門市後，在看好高雄的消費市場潛力，特選在交通便利的左營華夏路，砸下2,000萬元裝設內部，開設全台最大的亞尼克旗艦店，昨日舉行開幕剪綵儀式。
吳宗恩致詞表示，該公司10年來由代工業走向自創品牌，且一直抱持採用新鮮食材和認真的態度，來經營事業。
高雄店更規畫開放式廚房，並每天新鮮現捲，希望將第一手美味獻給南台灣粉絲。
高雄店於19日起試賣兩天，就創造佳績。吳宗思表示，高雄店預估單月銷售金額在1,000萬元上下，全年營業額可達1億元左右，且台南店也將於5月份開幕，緊接著竹北店也將於4月底就會開幕，並積極到宜蘭尋找適合的開店地點，希望能在下半年順利開業。該公司去年生乳捲銷售量達到168萬條，總營業額約5億元，希望今年能夠衝到6～7億元。
此外，為歡慶高雄旗艦店開幕，自即日起至4月23日，凡消費者到旗艦店出示亞尼克官方LINE首頁的北海道生乳霜淇淋圖片，即可享有霜淇淋買一送一優惠。
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借貸要注意的事項有哪些？
借貸不是一件很簡單的事情，要注意的事項有很多，萬一忽略的其中一項很可能就借不到了，借貸要注意的事項有：
1、要瞭解借貸雙方的信用與資產情況；
2、要評估借貸的能力；
3、要瞭解借貸的用處；
4、要商討借貸的利率；
5、要簽訂借貸合同，最好有第三人的存在；
6、區分銀行借貸與民間借貸。
借貸三大忌！
借貸是一個三思而後行的過程，借貸要全局考慮才下的決定。
但通常在這麼緊急的關頭，很多人還是會犯借貸的三大忌：
1.不熟悉借款人的品行，不要僅僅因為一面之緣或者是通過別人的介紹就借貸；
2.借貸的金額雖然不大，但是卻沒有寫借條，這是不夠謹慎的表現；
3.根本不知道借貸的用途。
這是借貸的三大忌，雖然很多的人都知道，但是在當親身面臨借貸的時候就經常會忘記自己是否有做到。在此提醒廣大的讀者，借貸一定要寫契約，因為這是雙方借貸關係成立的有利證據，也是以後解決借貸糾紛的最好憑證。
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